Il blog di Ciberia

Matteo Giuli entra nella squadra di Ciberia

affinica — Mon, 02 May 2011 10:30:23 +0000

Ciberia è lieta di dare al benvenuto a Matteo, cuoco per professione e fotografo per passione. Un binomio perfetto che porterà tante nuove ricette su Ciberia oltre a consigli tecnici per chi in cucina gioca a fare sul serio. Seguitelo nell’area Matteo superstar.
A presto!

Menù di Natale vegetariano

nlmarco — Wed, 22 Dec 2010 13:32:41 +0000

Antipasti

Sfogliatine pere e parmigiano

Bicchierini di pinzimonio con maionese mediterranea

Primo

Cannelloni di zucca

Secondo

Polpettone vegetatariano con purè di castagne

Dolce

Mousse cioccolato e zenzero

Menù di Natale fantasia

nlmarco — Wed, 22 Dec 2010 13:26:18 +0000

Per sorprendere con qualcosa di nuovo…

Antipasti

Involtini di spada con pistacchi e agrumi

Strudel mele e prosciutto

Primo

Risotto al melograno

Secondo

Filetto di maiale in crosta

Dolce

Pannacotta al cioccolato bianco servita con alchechengi

Menù di Natale tradizionale

nlmarco — Wed, 22 Dec 2010 11:52:46 +0000

Ciberia vi propone tre menù natalizi: uno tradizionale, uno fantasioso e uno vegetariano. Chi ancora non ha deciso cosa cucinare, chi cerca un semplice chiarimento o un’idea per la tavola di questi giorni di festa, troverà nelle nostre ricette spunti utili.

Iniziamo dal menu tradizionale, con piatti classici che non stancano mai e che sono apprezzati da tutti. Per chi crede che le feste siano innanzitutto un trionfo delle care vecchie tradizioni gastronomiche, capaci di riunire tutti attorno lo stesso tavolo e per chi non aspetta altro che Natale per gustarle.

Antipasti

Cotechino con lenticchie al pomodoro

Cestini di sfoglia con insalata russa

Primo

Lasagne al forno

Secondo

Cappone all’arancia

Dolce

Panettone con crema al mascarpone

Il nuovo volto di Ciberia

affinica — Thu, 11 Mar 2010 06:51:47 +0000

Periodo di cambiamenti su Ciberia, in vista della primavera: tra poco arriveranno nuovi sapori in cucina, verdure fresche, erbe e frutta. E Ciberia rinnova la sua veste grafica, focalizzando l’attenzione sulla bellezza e sui colori delle ricette (anche l’occhio vuole la sua parte, no?).

La nuova homepage

Abbiamo studiato un nuovo logo, una nuova veste grafica e una nuova homepage, ricca di contenuti: le migliori ricette in evidenza, i vostri ultimi commenti, una bella navigazione a piè di pagina.

Siamo già stati premiati dall’aumento di visite e di pagine visitate, siamo molto contenti che vi piaccia!

Presto altre nuove interessantissime novità per i professionisti della cucina.

Buona cucina a tutti.

Speciale ricette San Valentino

affinica — Mon, 25 Jan 2010 07:25:57 +0000

Hai deciso di preparare una cena per San Valentino e non sai come fare? TI aiutiamo noi!

Dopo lo speciale sulle ricette di Natale, su Ciberia arriva lo speciale sulle ricette di San Valentino. Tanti piatti semplici e gustosi per stupire la tua dolce metà.

E se cucini una tua ricetta speciale ricordati di fotografarla e condividerla con noi!

Buona cucina romantica… e buon dopo cena!

Ricette secondi piatti

affinica — Mon, 19 Oct 2009 08:09:11 +0000

Una news al volo, solo per segnalare che la cucina di Ciberia è sempre aperta. Crescono gli utenti, crescono le ricette nel database. Vogliamo segnalare, in particolare, le ricette secondi piatti, che stanno avendo un successo clamoroso. Forse perchè tutti adoriamo i secondi, o perchè permettono di sbizzarrire la fantasia in cucina. Sia come sia, grazie a tutti i Ciberiani che contribuisco a far crescere la nostra comunità di ricette! Comincia oggi anche tu a condividere le ricette di cucina >>

Ciberia partecipa a Premio BlogCafè 2009

affinica — Fri, 06 Mar 2009 14:00:17 +0000

Carlo ha iscritto Ciberia al Premio BlogCafè 2009 di Squisito. Tutti potete votarci, basta seguire il banner che trovate qui sotto e fra poco anche nelle pagine della nostra comunità di ricette.

Il premio sembra molto serio. Innanzitutto hanno inserito il controllo sugli IP, per cui da ogni IP è possibile votare una sola volta. E’ una restrizione piuttosto elementare e rude, che impedisce ad esempio di votare in due all’interno della stessa azienda; inoltre può essere aggirato, ma mi sembra un buon punto di partenza.

I vincitori dell’anno scorso sono dei professionisti del Food & Wine, che con i loro progetti hanno veicolato attraverso la Rete la cucina e il bere Made In Italy.

Buon cucina a tutti! (E votate )

Ciberia + AddThis! = Le tue ricette dove vuoi

affinica — Mon, 24 Nov 2008 18:28:30 +0000

Oggi abbiamo aggiunto una nuova funzione a Ciberia: il pulsante AddThis!. Per chi non lo conoscesse è questo qua:

Il pulsante di AddThis!

A cosa serve

AddThis! è un servizio gratuito che permette di memorizzare i siti e le pagine web all’interno di vari strumenti di social bookmarking. Ne supporta moltissimi, e con un semplice click sarà possibile memorizzare le ricette preferiti e portarle sempre con sè.

Dove è disponibile

Il pulsante è posizionato sotto i titoli di alcune pagine, in particolare quelle delle singole ricette, quelle dei profili e quelle con gli elenchi delle ricette (ad esempio Ricette Secondi piatti).

Buona cucina a tutti i Ciberiani!

Tante ricette, anche le tue.

affinica — Tue, 18 Nov 2008 10:29:08 +0000

E’ partita ieri la nostra nuova campagna pubblicitaria “Tante ricette, anche le tue”. La trovate, ad esempio, sul blog di ricette Misya.info, uno dei migliori luoghi delle Rete dove trovare ricette fotografate (oltre a Ciberia, ovviamente).

L’obiettivo è incuriosire ed attirare tutte le persone che, come voi, cercano un luogo di espressione per la loro passione culinaria. Persone che vorrebbero aprire un blog di ricette, o creare un sito web culinario, o semplicemente condividere ricette di cucina. Ciberia è il posto giusto, è una comunità di persone e ricette che amano cucinare, fotografare, condividere e commentare.